El Grupo La Musa inauguró hace pocos meses su sexto restaurante y ¡tendrás que ir corriendo a probarlo! ? Se llama Run Run Run y está ubicado muy cerca del parque de Canal, una zona de deportistas por excelencia, ¿casualidad?
Un restaurante con una filosofía clara: disfrutar del deporte a la vez que se come sano y cuidando nuestro entorno. Se definen como Clean Eaters, donde las cocciones a baja temperatura y crudos son los protagonistas. El chef Taut Repsys y Andrea Cañas, nutricionista, son los responsables de su carta. El arquitecto Andrés Jaque se ha encargado del interiorismo, tan peculiar y especial. Un restaurante que te encantará nada más entrar.
Comida Sana en Chamberí
Podrás ir a desayunar, a comer, a merendar o a cenar. En cualquier momento del día encontrarás opciones saludables pero eso sí, de forma muy rica ¡Nosotros nos animamos a cenar! ¿Y qué probamos? En primer lugar nos animamos con una ensalada, su Budha Salad con lechuga, trigo sarraceno, boniato, calabacín, tomate cherry, kimchi, manzana verde, granola salada, y salsa tzatziki ¡La acompañamos con una súper limonada! Por supuesto, sin azúcar pero igual o más rica que las que lo llevan.
Uno de sus platos estrella, es este Pollo de corral a baja temperatura con puré de calabaza, ensalada de quinoa y chutney de tomate. Un bocado tierno, y lleno de proteína.
Continuamos la cena con el Sandwich Madrid, hecho con pan de cereales con ternera de pasto, berenjena ahumada, pimientos asados y rúcula. Poco se habla de lo rico que está un BUEN pan, pues no podíamos obviar este detalle. Totalmente recomendable.
¿Un sitio tan Healthy también tiene postres? ¡Sí! Nos decantamos por esta Lemon Pie Vegano con merengue de aguafaba, pero podrás encontrar Tarta de Zanahoria y Crumble de Manzana entre otros.
En resumen, un sitio al que voy a volver y por supuesto, del que voy a probar sus desayunos y sus smoothies. Su ticket medio ronda los 15€ ¿todavía te quedan dudas?
_____________________________
Toma nota 
:
Run Run Run ( Reservas: 91 166 90 94 o aquí)
Plaza de Juan Zorrilla, 1. 28003 Madrid
_____________________________
Continúa leyendo nuestras últimas publicaciones:
